Gingerbread Swirl Fudge
De feestdagen zijn het perfecte moment om te genieten van heerlijke zoetigheden. Als je op zoek bent naar een feestelijke traktatie die niet alleen heerlijk is, maar er ook prachtig uitziet, dan is deze Gingerbread Swirl Fudge precies wat je nodig hebt. Deze romige fudge heeft de smaak van kruidig gemberbrood en ziet er prachtig uit met de swirls van gekruimelde gemberkoekjes. Het is een geweldig dessert om te delen met familie en vrienden tijdens de feestdagen.
Samenvatting
De Gingerbread Swirl Fudge is een feestelijke en smaakvolle traktatie die perfect is voor de vakantieperiode. Met zijn romige textuur en heerlijke smaak van kruidig gemberbrood, zal deze fudge zeker indruk maken op je gasten. Het ziet er ook prachtig uit met de swirls van gekruimelde gemberkoekjes. Volg dit eenvoudige recept om je eigen Gingerbread Swirl Fudge te maken en geniet van een heerlijk dessert tijdens de feestdagen.
Specificaties
- Bereidingstijd: 30 minuten
- Bereidingstijd: 2 uur
- Totale tijd: 2 uur en 30 minuten
- Porties: 16 stuks
Wat heb je nodig voor dit recept?
- 400 g gecondenseerde melk
- 300 g witte chocolade, in stukjes gehakt
- 50 g ongezouten boter
- 1 tl gemalen gember
- 1 tl gemalen kaneel
- 1/2 tl gemalen nootmuskaat
- 1/4 tl gemalen kruidnagel
- 1/4 tl zout
- 1 tl vanille-extract
- 50 g gemberkoekjes, verkruimeld
Stap-voor-stap plan voor het maken van Gingerbread Swirl Fudge
- Bekleed een vierkante bakvorm met bakpapier, laat aan de zijkanten wat overhangen voor gemakkelijk verwijderen later.
- Combineer in een grote steelpan de gecondenseerde melk, witte chocolade, boter, gemalen gember, gemalen kaneel, gemalen nootmuskaat, gemalen kruidnagel en zout.
- Verwarm de steelpan op laag vuur en roer voortdurend totdat de chocolade en boter gesmolten zijn en het mengsel glad en goed gemengd is.
- Haal de steelpan van het vuur en roer het vanille-extract erdoor.
- Giet de helft van het fudgemengsel in de voorbereide bakvorm en verdeel het gelijkmatig.
- Strooi de verkruimelde gemberkoekjes over de fudge in de bakvorm.
- Giet het resterende fudgemengsel over de koekjes en verdeel het gelijkmatig.
- Gebruik een mes of satéprikker om swirls te maken door er voorzichtig doorheen te bewegen.
- Zet de fudge minimaal 2 uur in de koelkast, of totdat deze stevig is.
- Zodra de fudge stevig is, haal je deze uit de bakvorm met behulp van het overhangende bakpapier.
- Snijd de fudge in kleine vierkantjes of rechthoeken.
- Serveer en geniet!
Variaties van het recept
- In plaats van gemberkoekjes kun je verkruimelde speculaaskoekjes gebruiken voor een andere smaak.
- Voor een intensere smaak van kruidig gemberbrood kun je 1/2 tl gemalen kruidnagel aan het fudgemengsel toevoegen.
- Je kunt de fudge ook versieren met een drizzle van gesmolten witte chocolade voor extra decoratie.
Enkele tips voor het maken van Gingerbread Swirl Fudge
- Bewaar de fudge in een luchtdichte container in de koelkast. Het blijft tot 1 week goed.
- Je kunt de fudge verpakken in een feestelijke doos en cadeau geven aan vrienden en familie.
- Experimenteer met verschillende vormen en maten van de fudge voor een speels effect.
- Serveer de fudge met een kopje warme chocolademelk voor een heerlijke combinatie.
Voedingswaarde
Per portie (1 stuk): 200 calorieën
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de fudge invriezen?
Ja, je kunt de fudge invriezen. Bewaar het in een luchtdichte container en vries het maximaal 1 maand in. Laat het voor het serveren ontdooien in de koelkast.
2. Kan ik melkchocolade gebruiken in plaats van witte chocolade?
Ja, je kunt melkchocolade gebruiken in plaats van witte chocolade. Dit geeft een iets andere smaak aan de fudge, maar het zal nog steeds heerlijk zijn.
3. Kan ik de fudge maken zonder boter?
Nee, boter is essentieel voor dit recept omdat het helpt bij het creëren van de romige textuur van de fudge. Het kan niet worden weggelaten of vervangen door een ander ingrediënt.
Conclusie
De Gingerbread Swirl Fudge is een heerlijk en feestelijk dessert dat perfect is voor de vakantieperiode. Met zijn romige textuur, smaak van kruidig gemberbrood en prachtige swirls van gekruimelde gemberkoekjes, zal deze fudge zeker indruk maken op je gasten. Volg het eenvoudige recept en geniet van deze heerlijke traktatie tijdens de feestdagen.