Candy Cane Chocolate Swirl Fudge

De feestdagen zijn bij uitstek geschikt om te genieten van heerlijke zoetigheden. Deze Candy Cane Chocolate Swirl Fudge is een perfecte traktatie om te delen met familie en vrienden. Het ziet er niet alleen prachtig uit, maar smaakt ook nog eens verrukkelijk. De combinatie van romige chocolade en knapperige stukjes snoepgoed met mintsmaak zorgt voor een onweerstaanbare lekkernij. In dit artikel deel ik het recept voor Candy Cane Chocolate Swirl Fudge, zodat jij deze heerlijke fudge zelf kunt maken.

Table of Contents

Samenvatting

Candy Cane Chocolate Swirl Fudge is een romige fudge met een heerlijke chocoladesmaak en een feestelijke swirl van fijngemaakte snoepgoedstokjes met mintsmaak. Het is een perfecte traktatie voor de feestdagen en ziet er prachtig uit op elke desserttafel. Met slechts een paar ingrediënten en een beetje geduld kun je zelf deze heerlijke fudge maken. Lees verder voor het volledige recept en enkele handige tips.

Specificaties

Bereidingstijd: 20 minuten
Kooktijd: 2 uur
Totale tijd: 2 uur en 20 minuten
Aantal porties: 16 stukken
Categorie: Dessert
Keuken: Nederlands

Benodigdheden voor dit recept

Om Candy Cane Chocolate Swirl Fudge te maken, heb je de volgende benodigdheden nodig:

Bakvorm van 20×20 cm
Bakpapier
Hittebestendige kom
Pannetje voor au bain-marie
Snijplank
Mes

Ingrediënten

400 gram gecondenseerde melk
400 gram pure chocolade, in stukjes
120 gram snoepgoedstokjes met mint- of pepermuntsmaak, fijngemaakt
1 theelepel vanille-extract
Snufje zout

Stap-voor-stap plan

Volg onderstaand stappenplan om Candy Cane Chocolate Swirl Fudge te maken:

Bekleed een bakvorm van 20×20 cm met bakpapier.
Doe de gecondenseerde melk en pure chocolade in een hittebestendige kom.
Verwarm de kom au bain-marie, roer regelmatig totdat de chocolade volledig gesmolten is.
Haal de kom van het vuur en voeg het vanille-extract en een snufje zout toe. Roer goed door.
Giet het fudgemengsel in de bakvorm en strijk de bovenkant glad.
Strooi de fijngemaakte snoepgoedstokjes over de fudge en druk ze lichtjes aan.
Laat de fudge volledig afkoelen en opstijven in de koelkast, dit duurt ongeveer 2 uur.
Haal de fudge uit de bakvorm en snijd het in 16 stukken.
Serveer de Candy Cane Chocolate Swirl Fudge en geniet!

Variaties op het recept

Je kunt dit recept naar eigen smaak aanpassen en variëren. Hier zijn enkele suggesties:

Voeg gehakte noten toe aan het fudgemengsel voor extra crunch.
Gebruik witte chocolade in plaats van pure chocolade voor een zachtere smaak.
Experimenteer met verschillende soorten snoepgoedstokjes, zoals karamel of frambozensmaak.

Handige tips

Met deze handige tips wordt het maken van Candy Cane Chocolate Swirl Fudge nog makkelijker:

Zorg ervoor dat je de fudge goed laat afkoelen en opstijven in de koelkast. Hierdoor wordt het stevig en kun je het gemakkelijk snijden.
Bewaar de fudge in een luchtdichte container in de koelkast. Zo blijft het langer vers.
Je kunt de fudge ook invriezen voor later gebruik. Laat het dan wel eerst volledig ontdooien voordat je het serveert.

Voedingswaarde

De voedingswaarde per portie (1 stuk) Candy Cane Chocolate Swirl Fudge is als volgt:

Calorieën: 220
Vet: 12g
Koolhydraten: 25g
Eiwitten: 3g

Veelgestelde vragen

Hieronder vind je antwoorden op enkele veelgestelde vragen over Candy Cane Chocolate Swirl Fudge:

1. Kan ik melkchocolade gebruiken in plaats van pure chocolade?

Ja, je kunt melkchocolade gebruiken als je de fudge een zachtere smaak wilt geven.

2. Hoe lang blijft de fudge goed?

Je kunt de fudge ongeveer 1 week bewaren in de koelkast.

3. Kan ik de fudge invriezen?

Ja, je kunt de fudge invriezen. Zorg ervoor dat je het goed verpakt in een luchtdichte verpakking.

Conclusie

Met dit recept kun je zelf heerlijke Candy Cane Chocolate Swirl Fudge maken. Het is een feestelijke traktatie die er prachtig uitziet en ook nog eens verrukkelijk smaakt. Volg het stap-voor-stap plan en voeg eventueel je eigen variaties toe voor een persoonlijke touch. Geniet van deze heerlijke fudge tijdens de feestdagen of wanneer je maar zin hebt in iets zoets. Veel kookplezier!